La provincia del Chaco participó en el concurso nacional de hidromiel realizado en la ciudad de la plata y obtuvo 5 medallas: una de oro, dos de plata y dos de bronce. Por tal motivo, el ministerio de producción y desarrollo económico sostenible celebró el logro de uno de los técnicos agrícolas quién representó a la provincia.

El castellense Diego Jiménez técnico especialista en control de calidad de productos agrícolas destacó que este resultado es fruto de años de trabajo y del potencial de la miel chaqueña : «Hace 5 años Que elaboró hidromiel artesanal con recursos muy básicos, lo que marca la diferencia es la calidad de la miel que tenemos en Chaco, es impresionante». Sostuvo.

Desde el ministerio de producción se destacó que este reconocimiento impulsa el sector apícola y se enmarca en las acciones para fortalecer la cadena de valor de la miel, mejorar la competitividad y promover la innovación en productos derivados. «Este es un ejemplo del talento de nuestros técnicos y del potencial de la miel chaqueña para llegar a nuestros mercados, agregando valor en origen». Subrayaron autoridades de la cartera productiva